Världens bästa granola

januari 26, 2016


 Världens bästa granola. På årets, hittills gråaste skruttdag.
Vad är det?
Granola alltså.
Ja, inte vet jag, men det kallas så.  Jag skulle benämnda det mysli
men det kanske heter granola för att det är rostat.
Någon som vet?

Det finns bra dagar och det finns dåliga dagar.
Dagar då det känns som att man har hela världen emot sig,
och allt bara blir fel.
Sen finns det dagar då man tror man heter Allan
och har hela världen med sig.
Endera diket är väl inte riktigt bra.
Någonstans där mittemellan skulle vara bäst.
 Jonee.

Är någon nyfiken på receptet på  
världens godaste granola 
så kommer det här:
(ursprungligen ur Gott utan socker, med lite ändringar)

5 dl havregryn
2 dl boveteflingor
1 dl solrosfrön
1 dl pumpakärnor
0,75 dl hela linfrön
0,5 dl sesamfrön
0,5 dl kokosflingor
1 dl mandelflarn
(+ hela mandlar eller andra nötter om man vill)

1-2 msk agavesirap
1,75 dl hett vatten
0,75 dl kokosolja eller rapsolja
1 tsk äkta vaniljpulver
2 dl ekologiska russin

Sätt ugnen på 140 grader. Varmluftsugn gärna.
Blanda frön, flingor, mandel, kokos, flarn, nötter i en skål.
Blanda det heta vattnet, agavesirapen och kokosoljan i en annan skål. 
Häll vätskan över blandningen och blanda försiktiga å snabbt.
Sprid ut på en plåt med bakplåtspapper.
Rosta i ca en timme, rör om några gånger så det rostas jämnt.
Stäng av ugnen och låt myslin svalna med ugnsluckan något öppen.
Tillsätt russin och blanda.

Jag brukar köra två plåtar i varmluftsugnen samtidigt,
fungerar hur bra som helst.

Och avnjuter några matskedar av den knapriga myslin på smoothien.

MUMS FILIBABBA!
Post Comment
Anonym sa...

Den är verkligen god med bra tuggmotstånd. Kan kallas "godis" om man är van att äta lite sött. Jag lyckades inte så bra med första rostningen. Nästa gång kan jag. Majken

Ingela sa...

Roligt att du provade, jo rostningen är lite knepig, men nästa gång lyckas det säkert bra!

Auto Post Signature

Auto Post  Signature